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Loisirs
Recettes de cuisine
Faites-nous part de vos lectures!
Sorbetierettes, me voici!!!
OK, ça fait un peu plagiat, hein
Alooooooors...
J'ai reçu hier mon bol/sorbetière Kitchenaid...
Il a passé la nuit au congel et... Evidemment, aujourd'hui, 1er essai dans les règles de l'art!!!
J'ai fait une glace au pain d'épice qu'on mangera au dessert mais qui avait déjà l'air trèèèèèès miam, miam, miam en sortant de la sorbetière!!!
En tout cas, niveau utilisation, c'est super simple!!! [...]
Filet de colin?
Bon obligation de dégivrage du congel... donc on vide.
J'ai du filet de colin dedans, je savais même pas tiens... Comment ça se cuisine? Des idées de recettes? Je suis pas très "poissons"...
Merci!
[...]
super recette asiatique
j'ai fait cette recette ce soir et c'est une tuerie :
soupe de crevettes au lait de coco
sans piment ni citron pour les nains.
tout le monde a adoré ! j'ai utilisé des nouilles chinoises au lieu des vermicelles de riz.
bon nouvel an chinois ! [...]
gateaux and co
Je vous met ma première réalisation de gateau en pâte à sucre avec modelage de personnages, c'est une première je n'avais pas d'instruments de modelage que j'ai maintenant
et celui pour l'annif de ma fille en pate d'amande (elle voulait un gateau de princesse rose!)
[...]
Epices
Notre bonne résolution pour 2012, à mon homme et moi, est de perdre beaucoup de poids.
Nous sommes donc au régime depuis plus d'une semaine.
Est-ce que vous pourriez me conseiller plusieurs épices pour :
1) la cuisson au vapeur-cuiseur :
- des courgettes ?
- des carottes ?
- des tomates ?
- des champignons ?
- autres légumes ???
- poissons tels que dos de cabillaud, filets de sole, lotte ...
2) la cuisson à l'huile d'olive pour :
- le poule [...]
repas froid pas trop gras?
Bon, tout est dans le titre! lol
Je travaille parfois en soirée, parfois en matin et en fonction de mes horaires il ne m'est pas toujours évident de faire souper mes filles...
Donc j'aimerais pouvoir préparer certains jours de la semaine des repas le jour précédent, qu'elle pourrait manger a midi à l'école.
Mais je suis face a deux trois soucis! hihihi
L'école dispose d'un frigo mais pas de micro-ondes donc pas de possibilités pour les filles de réchauffer.
J' [...]
Vos avis sur un robot de cuisine
Salut les filles
je pense m'offrir ce robot : http://www.pixmania.be/be/fr/969819/art/bosch/robot-multifonction-mum44.html#pix-review
J'en ai un complet actuellement mais la lame ou les pales viennent au milieu du bol, et a une faible contenance.
Je n'ai pas envie de mettre des cents et des milles et je trouvais celui ci correct
je veux absolument :- les lames pour couper les légumes car nous sommes de grands consomateurs et avec mon poignet je ne sais plus coup [...]
Actifryettes, me voiciiiiiiiiiiiiii !!
Trop contente, je vais plus que probablement avoir ma nouvelle actifry familiale (Maou avait raison ) ce week-end!!
Trop contente!!! [...]
SPECIAL.T by Nestlé
J'en ai recue une pour Noel et je suis conquise...bon au départ je suis une fan de thé....
Je viens de recevoir 2 bons de 10€ chacun sur l'achat de la machine valable jusqu'au 31.05.2012
Si ca interresse quelqu'un je l'envoi.
site internet : spécial-t.com
[...]
Recettes: cocotte en fonte
Y'a personne (Maou? Ingalls?) qui a des recettes qui tuent à faire avec une cocotte?J'ai envie de cuisiner... [...]
pierrade réussie ! merci
bonjour
ce midi au boulot je dois rapporter des légumes pour 13 à couper et à cuire sur une pierre pour accompagner une pierrade.
je dois apporter : champignons courgettes poivrons tomates mâche oignons
on sera 13 : combien d'après vous dois-je apporter de légumes ?
comment les couper ?
je n'en ai jamais fait !
merci [...]
Avis aux suissesses et savoyardes
ça fait des semaines que j'ai une envie de fondue savoyarde
une d'entre vous aurait-elle une bonne recette et facile à préparer?
Merci
[...]
pain d'epices
coucou !!
je vais faire court
je voudrais changer de recette de pain d'epices
la mienne est bonne MAIS je trouve le resultat final un peu trop sec. Je sais que c'est pas la peine d'esperer le pain d'epices "prosper" mais il est tellement bon, si moelleux (c'est surtout ce coté moelleux qui m'interesse)
dc
si vous avez une chouette recette de pain d'epices bien moelleux je suis preneuse
merciiiiii [...]
Recettes pour Siphon
Qui en possède ( des déja testées de préférence) ?
Sucrée, Salée, je prend ! j'en ai reçu un pour ma Noël et je voudrais tester !
j'ai bcp de citron si qqun à une idée ?? [...]
Mes actifyventures
Un tout grand merci à Nicnacmoi de m'avoir prêter "sa bestiole" Je vais ainsi pouvoir rejoindre Maou dans les délires actyfrisiens
Bon seul hic mon namoureux --> "mais qu'est-ce que tu as besoin de cette friteuse? Les frites ne sont pas bonnes!" (sauf que tu n'en as jamais goûtées, on t'a dit que...)Et puis on ne fait pas QUE des frites à l'actifry
Donc je vais essayer de "ruser" ce soir (j'ai trop envie de l'essayer!!) et de préparer ceci: Boeuf Strog&# [...]
Quelles épices et herbes dans la bolo?
Je suis en train de préparer une bolognaise et, horreur malheur, je n'ai plus de basilic !!
Que puis-je mettre à la place? Origan ça irait? [...]
Pâté traditionnel
Je suis retombée sur mes vieilles terrines, cela fait un bout de temps que je n'ai plus fait de pâté et le fait que mon beauf nous a fait un paté de faisan aux pistaches ce lundi m'a donné envie de ressortir mes terrines...
Seulement voilà, je faisais plutôt des pâtés de foie qui sortent de l'ordinaire (pâtée de foie de canard au grand marnier, etc.) et mon bouquin sur les pâtés et terrines ne concernent que des recettes de ce genre. Mais je voudrais essayer de refaire le [...]
Je suis fière de moi, na...
Mes premiers macarons! (je suis fan... miam miam)
[...]
macaron's saga
Je me suis découvert une nouvelle passion, celle des macarons, cette petite douceur si délicate à réaliser et si vite mangée!
Après avoir beaucoup surfé a la recherche de recette et surtout du tour de main, je me suis lancee en premier dans la réalisation de macarons au chocolat, je n'avais pas encore de bon cacao pour mettre dans les coques ni de colorant alimentaire a l'epoque, voila le résultat :
mais bcp de ratés, fendus, ils manquaient un peu de cuisson d&# [...]
les scampis
...je les prépare tout le temps de la même manière!
vous les préparez comment vous?
[...]
Cuisine pour régime
Bonjour les filles,
Mon zhom et moi avons décidé de faire régime dès le 8 janvier. Pourquoi le 8 ? Parce que le 7, c'est mon anniv et j'ai quand même envie de manger quelque chose de bon !
Nous avons pas mal de kg à perdre; moi suite à ma grossesse (et ceux accumulés avant) et mon zhom suite à sa couvade
Auriez-vous des recettes de cuisine faciles, rapides, agréables au palais et diététiques ? Viande et poissons (lotte, filet de sole, cabillaud, b [...]
brunoise de légumes
Coucou!
Voilà je cherche la façon de cuire une brunoise de légumes.
J'ai acheté des carotte, navets, poivrons, panai et topinambour.
Je peux tout utiliser pour la brunoise? en quantité égale?
Comment la cuire (avec l'assaisonnement) ?
Merci!!!!
[...]
Des idées de légumes ?
Je m'aperçois que je tourne toujours autour d'environ 10 légumes :
Carottes, potiron, oignon, tomates, courgettes, brocolis, épinards, petits pois, poivrons, haricots....
J'ai essayé les légumes oubliés : panais, rutabagas, topinambour, mais on n'en raffole pas...(dans la soupe, ok, mais comme ça, bof)
Est-ce qu'il y a des légumes auxquels je ne pense pas (il faut dire qu'on ne raffole pas des choux ni du cèleri)
Des idées ?
Pour le moment, c'est to [...]
Virgiiiiiniiiiiiiiiie viens voir !
Je suis aller faire mes achats chez vandenboore!..
J ai zieute le soup &co !
Mais j ai aussi vu celui la de chez cuisinart il a l air fort bien aussi hein! Moins jouet je dirais ....oui j bon cuisinart est une chouette marque aussi , il est a 199 mois 30 € si j ai bien vu ! Interressant non!
http://www.vandenborre.be/WEB/FR/Page413.vdb?Detail=LmqaN.qaS.9mRmdmSC8k
Je m en vais investiture la dessus !
[...]
Muffins salés ou cupcakes
Qui a des recettes de muffins salés??
Je sais qu'il y a des recettes sur internet mais ça m'intéresse d'avoir des idées des filles qui viennent sur bbp.
Merci! [...]
Votre recette préférée
Une par personne!! [...]
Idées de recettes pour Wok Party
Avec ce genre de bidule, vous faites quoi comme recettes? [...]
Folles de cuisine et gadgets culinaires
Je vais p't être devoir déplacer ceci dans discussion de groupes
Bon en fait voilà mon "problème" --> on vient de me demander une idée de cadeaux de Noël.Du tac au tac je réponds "Une casserole!" --> je suis en train de remplacer mes casseroles par des Tefal à poignées amovibles.- Oui mais laquelle...
Euh... en fait je les ai commandé mes casseroles, payées etc et normalement elles sont livrées aujourd'hui ou demain.
Pas envie de me retrouver avec une PII [...]
Recettes avec mascarpone
Voici une chouette adresse avec toutes sortes de Tiramisu!! J'en bave!!
http://www.i-love-tiramisu.be/que-faire-avec-du-mascarpone.php [...]
Virginie craque pour l'électro culinaire
Et voudrait:- Une plancha
- Une Actifry (parce que promis quand Nicnacmoi veut récupérer la sienne, je ne la lui "volerai" pas )
- Un Multicuiseur Delicook
- Une sorbetière
- Un siphon à chaud
Liste non exhaustive qui sera mise à jour très régulièrement! [...]
Plancha
Ou tepanyakki ( c est pareil!)
vous y mettez quoi ? On fait ça au nouvel an , mais vu qu on en fait régulièrement je cherche 2 3 trucs originaux , plus fête!
[...]
recette de stollen
coucou les filles
tt est ds le titre
je souhaiterais une recette de Stollen dejà testée et approuvée hein !! pas un lien vers marmiton et compagnie
merciiiiiiiiiiiiiii [...]
recettes cougnolle
voilà tout est dans le titre....
J'aimerais cette année faire mes cougnolles moi meme pour noel, mais je n'ai pas la recette.
Quelqu'un saurait il me dire comment faire?
Je fais déjà mes bûches de noël moi-meme, donc je suppose qu'une cougnolle ne doit pas etre plus difficile à réaliser....
Merci à toutes et d'avance bonnes fetes de fin d'année lol [...]
essence de rose
Bonjour,
Je cherche pour mes recettes de Noël, de l'essence de rose, du sirop de rose et de la poudre d'amande moins chère....
Si vous avez des adresses dans la région de Mons...
Merci!! [...]
gateau anniversaire 2 ans, idées?
Bonjour,
Ma petite sirène approche de ses 2 ans (déjà ). Auriez-vous des idées de gâteaux (soit un grand, soit plusieurs petits) que je pourrais faire pour amener chez la nounou le jour J?
Des idées aussi bien pour la recette en elle-même que pour la ou les décos?
Merci [...]
Chocolat "maison"
Bonsoir à toutes,
J'aimerais préparer des gourmandises pour Noël et donc faire des chocolats maison.
J'en ai fait vendredi, Noir-Orange et Noir-Cannelle.
Les noirs-orange sont bons, mais les cannelle sont "loupés" car ils ne sentent rien....
Je suis à la recherche d'idées de recette de conseils aussi car malgré mes efforts, mes moules ne sont pas tout à fait et j'ai quelques bulles par ci par là.
Avez-vous déjà fait des chocolats au lait [...]
Idées jus de fruit frais?
Hellow !
En septembre, j'ai vu une centrifugeuse a un prix plus qu'abordable et sachant que j'en désirais une depuis un petit temps, j'ai cédé et l'ai achetée.
Seulement voilà, en allant faire mes courses, j'avoue avoir été prise de court en arrivant au rayon fruits et légumes. En fait, je n'ai aucune idée de jus de fruits sympas !
Si vous pouviez m'aider?
(Demain je tente le pomme-kiwi) [...]
Repas: J'suis dans la mouise...
Vendredi j'invite une amie à la maison pour son anniv'La maison cela sera le boxon, mais bon passons... C'est une amie, elle me connaît
Par contre le "menu"... ???Je vais rentrer à 18h du boulot (et je ne peux pas m'avancer ni ce soir ni demain soir!), passer une mini inspection au rdc, faire des courses pour le souper, mettre la table (un poil plus sympa que d'hab') et mon amie vient à 19h30 --> timing super shorty (avec un loup et des poux [...]
Entrée pour raclette au fromage
J'aimerai bien faire un souper raclette au fromage, et je me demandais quelle entrée pourrait aller?
Vous avez des idées?
Merci. [...]
colorant alimentaire
bonjour les filles,
pouvez-vous me dire si c'est possible de faire du colorant alimentaire soi-même (pour teinter du massepain par exemple)? Si oui, comment?
Si non où en trouver? RAS au colruyt!
Merci. [...]
Chou rouge au cuiseur-vapeur???
Help c'est pour ce soir!
D'habitude le chou rouge, moi c'est un bocal déjà tout près.. Hum.
Mis là on a reçu ZE chou de la grand-mère de zhom, une grosse bête...
J'ai pas de cocotte minute moi mais on sait pas mettre ça au cuiseur-vapeur? Comme ça je le laisse cuire tout seul comme un grand et je me taille à mon atelier de scarp-booking...
Conseils? Idées?
Thanks!
[...]
Petit apéro dinatoire...
J'invite mes anciennes collègues à boire un petit verre à la maison dans un mois, comme c'était prévu et parce que j'avais envie que le temps passe un peu entre mon départ et ceci...
Je pensais faire un petit apéro dinatoire, j'ai des idées de verrines pour les desserts mais j'ai envie de faire plein d'autres trucs salés!
Si vous avez de bonnes petites recettes, je suis preneuse!
Merci! [...]
comment finir le mois en mangeant bien
coucou les filles!!
voilà j'ouvre ce poste afin d'avoir toutes les bonnes idées de chacune pour faire de bonne recettes avec un budget serré !!!!
et oui je fais parti des femmes qui ont des difficultés financières actuellement!!
je ne pense pas être la seule et c' donc pour cela que je vous demande de bien vouloir nous donner vosastuces!!!
je commence,je ne cherche pas compliqué juste l'économie!!!!
donc liste:(j'ajoute les plats de chacunes à [...]
Idées de quiche facile à réaliser??
J'ai achete de la pate à quiche recemment et il est grand temps que je la fasse mais...
Pcq evidemment il y a un mais..
Je n'en ai jamais fait et je cherche une recette simple que je pourrais faire..
J'suis pas la plus grande cuisto qu'il existe dc j'prefere pas me lancer dans qqch de trop compliqué..
Que faites vous quand vous en réalisez?
merciii [...]
Choco à tartiner maison
Qui en fait ?
C'est bon ?
C'est facile ?
Vous avez de bonnes recettes ?
[...]
Verrines
Bonjour,
Voilà toutes les deux semaines, un samedi soir il y a un repas familial chez mes parents. Avec mes frère et soeurs, leurs copains/mari et copine... On est 10 + deux bébés.
Ce samedi, mes parents sont en vacances... Enfin, ils reviennent samedi mais ne connaissent pas encore l'heure et puis ils n'auront de toute façon pas le temps de préparer.
Donc c'est nous qui invitons la smala!
Bon, en plat principal ce sera carbonnades fl [...]
help recettes verrines ed atlas
Bonjour,
Sur le site des editions atlas on pouvait il y a quelques semaines télécharger gratuitement 30 recettes de verrines.
Maintenant le lien est supprimé.
si quelqu'un les a téléchargées, pourriez vous me les envoyer ?
merci beaucoup !
si vous allez sur leur site actuellement, ce sont 30 recettes illustrées sur le thème du chocolat que vous pourrez télécharger gratuitement. [...]
Idées verrines..
Coucou
On est invité dimanche dans l'aprem pr une p'tite bouffe de noel avec toute une bande d'amis..
le principe est que chacun amène un p'tit truc à manger et à boire..
j'avais envie de faire des verrines.. Qqch de simple et frais..
Vous connaissez ma grande connaissance en cuisine alors je tourne vers vous
Avez vous une idée de verrine simple et qui est fraiche.. j'sais pas pourquoi j'ai envie de qqch avec des p'tits morceaux de pommes..
Merciiii les fill [...]
Idées verrines ou zakouskis...
pour la fête d'anniversaire de mes grands (20 et 18 ans)...
Nous louons une salle, invitons famille et amis, prévoyons un buffet froid, et j'aurais aimé y ajouter verrine et amuse bouche!
Quelque chose de facile car je n'aurai pas bcp de temps pour la prépa!
Des idées simples à me donner? [...]
recette : gateau en MAP
je vous donne une recette testée aujourd'hui et qui marche très bien, trouvée sur le site de "la table de mamou".
4 oeufs
10 cl huile
180 g farine
180 g sucre
1 sachet levure chimique
arome citron, ou vanille+pépites de choc, ou ajouter du chocolat fondu etc.
cuire dans la MAP programme gateau.
Attention : il faut penser à décoller de temps en temps la pate des bords au début du pétrissage. mettre les ingrédients liquides en premier
Attention 2 : retirer l [...]
Restant de raclette help
Que faire avec des "petits restants" de raclette?Un peu de fromage, 2 tranches de ci, 3 de cela... Bref rien qui présentent super bien tout seul mais "trop" pour jeter...Et pas envie de me fair eune raclette en solitaire (les enfants ne voudront pas en remanger lol )
Des idées de "recyclage"?? [...]
Produits laitiers pour collation saine
Coucou les mamans cuisinières!
Vous êtes probablement plus douée que moi pour la cuisine/pâtisserie...
J'aimerais trouver une idée originale de collation saine à apporter à l'école (pour 24 loulous).
Base: produits laitiers.
Des idées?
Moi, à part des yaourts je n'en ai pas lol! [...]
frites de potiron : régime ou apero
J'ai découvert une recette qui est une tuerie ..
--> manger des frites tous les jours quand on est au régime ???
--> proposer un apero original, savoureux et pas overcalorique ????
C'est possible grâce aux
FRITES DE POTIRON !!!
Couper des lamelles de potiron ou potimarron en forme de frites, étaler sur une plaque, saupoudrer de sel et de paprika, cuire 20 mn à four bien chaud ...
et là vous obtiendrez des frites, la seule différence c'est qu'ell [...]
Centrifugeuse : besoin de vos conseils
J'aimerais m'acheter une centrifugeuse (ou m'en faire offrir une )
Je voudrais faire des jus de fruits, de légumes, parce que j'ai souvent la flemme de cuisiner des légumes et je n'aime pas tellement les fruits (sauf en jus)
En fait, j'adore les jus de fruits et de légumes, donc ça me semble un bon plan.
Je n'y connais rien en centrifugeuse (ni en quoique ce soit d'électro ménager, d'ailleurs). Je voudrais un truc sans 36 options que je n'utiliserais jamais, un truc [...]
concombre
lorsque je coupe mes concombres en rondelles, il y a tjs du "jus" dans le saladier après.
Que faut-il faire pour que le concombre reste "sec"?
J'ai déjà entendu désaler, mais ça consiste en quoi? [...]
Recettes de POISSON
Je reviens d'une semaine de vacances dans le sud de la France et j'ai pris goût à beaucoup de poissons. J'en ai mangé tous les jours.
J'ai des tas de livres + recettes sur internet. Mais si vous avez des recettes sympas et délicieuses, je suis preneuse.
Je viendrai aussi en mettre ici mais quand j'aurais plus de temps... Mes valises ne sont pas encore toutes vidées.
Venez nous donner l'eau à la bouche, je vous attends... [...]
Cuiseur vapeur
Bonjour à toutes. Je ne sais pas si je poste au bon endroit. Si jamais, merci de le déplacer (Virgine je pense ?).
Voilà comme certaines le savent je serais à nouveau maman d'ici peu. Pour le bien être de toute la famille et surtout pour mon homme et moi qui avons pas mal de kg à perdre, je souhaiterais cuisiner mieux et surtout plus équilibré.
Je pense acheter un cuiseur vapeur. J'ai déjà regardé certains modèles, les prix. Je vais normalement en Allemagne jeudi et j'aimer [...]
Pâtes aux truffes
Coucou,
Je cherche une recette de pâtes aux truffes. J'ai reçu un petit pot d'Italie d'une préparation à la truffe noire mais je ne sais pas quoi en faire. Je pensais l'associer à des pâtes mais finalement est-ce la meilleure idée ?
J'ai cherché un peu sur le web mais rien ne m'a frappé. J'ai pu constater que la truffe était souvent associée au foie gras.
Une idée réjouissante ?
Merci. Cibou [...]
15 personnes a la maison
Bonjour a toutes !
Alors voila, samedi midi : 6 adultes + 5 enfants mangent a la maison
samedi soir : 13 adultes et 5 enfants
dimanche midi : 6 adultes + 5 enfants
Les enfants ont 2, 4, 5 et 7 ans
Et.........................................
JE SAIS PAS QUOI FAIRE A MANGER !!!!!!
Donc help help help ! je ne sais pas du tout quoi faire, j'ai une ptite cuisine, et je ne peux pas faire traiteur ou pizza...
Donc si quelqu'un (qui a l'habitude des familles nomb [...]
Un blog bien appétissant
http://www.paprikas.fr
Vous allez me dire que je suis dans ma période blog...En voici un 2e, plein de recettes claires nettes précises et qui donnent faim! [...]
Gâteau... sans oeuf!
Samedi, c'est l'anniversaire d'Anakin et j'aimerai réaliser pour vendredi un gâteau pour qu'il l'emporte en classe... Seulement, je sais qu'une petite fille de sa classe est allergique aux oeufs (et je trouve cela triste qu'à chaque fois qu'une maman apporte un gâteau, elle soit obligée de tirer un trait dessus...).
Donc, si l'une de vous a une recette de gâteau SANS OEUF, je suis preneuse!
MERCI les filles! [...]
Bavarois passion et framboise
Je suis désolée, j'avais mis une barre dans mon autre post et il était impossible de répondre. Donc je réédite ma demande de l'autre post. On peut donc fermer l'autre.
Est-ce que quelqu'un a déjà testé une recette de bavarois fruit de la passion / framboise ?
Je fais souvent des bavarois framboise donc ça, ça va.
Mais je n'ai jamais utilisé (même acheté) de fruit de la passion. Je vois 36000 recettes sur le net mais ne sais laquelle prendre [...]
bavarois passion / framboise
Est-ce que quelqu'un a déjà testé une recette de bavarois fruit de la passion / framboise ?
Je fais souvent des bavarois framboise donc ça, ça va.
Mais je n'ai jamais utilisé (même acheté) de fruit de la passion. Je vois 36000 recettes sur le net mais ne sais laquelle prendre.
Est-ce qu'il n'y a QUE de la pulpe dans un fruit de la passion ? Parce que dans une recette il faut 250 gr de pulpe donc s'il n'y a qu'une fine peau et que le reste ce n'est q [...]
filet de porc
Help! J'ai acheté du filet de porc pour une recette au wok...
Seulement je regarde la liste d'ingrédients et je vois que j'ai oublié d'acheter un poivron. Pas grave je me dis, on fera sans... Je continue et je vois que il me faut des oignons et je n'en ai plus non plus... Bref, je laisse tomber, je vais faire autre chose rapidos et demain je mangerai le filet de porc. Mais que faire avec? Comment le cuire? Accompagnements?
Merci!
[...]
help recette pommes oeufs
Bonjour à vous
j'ai une connaissance qui fait une super bonne salade pour bbq à base de pommes vertes, d'oeufs, je sais qu'il y a de la mayo mais je n'en sais pas plus
j'ai vu sa fille il y a qqs semaines et elle m'avait dit s'en charger mais je ne vois rien arriver
je viens d'essayer d'envoyer un sms à la voisine (elle je l'ai dans mes contacts) mais j'ai l'impression que soit elle dort encore soit elle a changé de numéro!
vu que généralement je ne fais que la mang [...]
ça se congèle un bodding?
Salut salut ! Je suis dans ma période bodding et c'est mon 3e essai. Là j'ai utilisé tout les restes de pain que j'ai emmagasiné depuis 15 jours et du coup j'ai deux bodding. Comme je suis la seule à aimé ça à la maison je me demandais si celà se congelait? [...]
Confiture de fraises
J'ai fait de la confiture de fraises mais je voudrais savoir comment faire pour que les morceaux de fraises se mélangent au "liquide" dans le pot car j'ai une couche de fraises et une couche de liquide.
Je sais que si je mixe les fraises ça ne fera pas ça mais moi j'aime avoir des morceaux dans ma confiture.
Merci les filles!! [...]
Qui achète & cuisine du haché de poulet?
Voilà Zhomme a acheté du haché de poulet lundi soir en revenant du boulot. Je devais le cuisiner hier soir donc je l'ai conservé au frigo mais j'ai du me rendre aux urgences donc le haché est resté là. Pensez-vous que je puisse le cuisiné ce soir ? Ou le mettre au congel pour une autre fois ? J'ai essayé de "sentir" mais franchement, je ne sens rien de particulier.
Oui je sais la question est co*** et n'a rien à faire là. Mais d'hab, j'appelle ma maman pour ce genre [...]
oeufs cuits durs : ça flotte ?
Dites les filles, bête question : je viens de faire cuire des oeufs en oeufs durs pour faire une salade mais ils flottent
C'est la 1ere fois que je fais gaffe à ça, c'est normal ou ils ne sont + très frais ??? [...]
Tarte au sucre, cassonade??
Qui a une superbe recette à s'en faire pêter la boudine??
Merci [...]
recettes de tous les jours
hello!
Bon vu nos carences, il est temps de se reprendre!!!
Donc je me remets à la cuisine...
Pfff avec le temps j'ai plus d'idées..
C'est pour cela que je fais appel à vous!!!
je cherche des recettes pour le repas du soir en semaine...
Des recettes sans trop d'ingrédients, sans trop de temps de préparation (oui le boulot...)
des trucs comme : parmentié, tomates farcies.... rien de très élaborés, des choses communes !!
Les idées suffisent, les recettes je [...]
besoin d'aide pour gateau
Bonjour a toute.
voila j'ai besoin d'aide pour le gateau d'anniversaire de evan.
J'ai décidé de lui faire 2 cakes pour l'école demain, ca c'est bon j'ai pas de soucis.
mais mon probléme se pose pour la ganache. Je sais comment la faire créme fraiche et chocolat ok.
Mais voila il faut la mettre a kelle moment sur le gateau directement ou la laisser refroidir? et si je le fait se soir sa sera encore bon demain? mettre le gateau au frigo ou non? ou le faire demain m [...]
Moule à gâteau, vos avis?
Je prépare tout doucement l'anniversaire d'Hugo.
Avez vous déjà utilisé ce genre de moule? Est ce que ça donne vraiment le résultat de la photo? Je pensais peut être faire de la glace moi même, ça peut être cool un château de glace? Qu'en pensez vous?
Voici le lien du moule:
http://www.baby-walz.be/dmc_mb3_search_pi1.num/10000/dmc_mb3_search_pi1.searchstring/moule/product/1894958/L/4/Moule-en-silicone-Chateau-fort.a930.0.html
Merci pour vos avis, vos idées. [...]
Vos recettes du dimanche soir
Coucou,
J'aurais besoin de vos idées.
Je tiens la rubrique cuisine dans le journal de l'association "Les feux follets", association aidant les familles touchées par les maladies métaboliques comme ma fille. Le traitement de ces maladies consiste en un régime alimentaire strict autant dire que la cuisine est importante pour nous.
Pour un prochain numéro, je cherche à faire un article avec des recettes ultra rapides, pour faire les dimanche soir où on n'a pas trop envi [...]
Carnet de recettes
Ou trouver, acheter, un beau, chouette et pratique carnet de recettes?
Je sais que c'est le genre de truc que je n'arriverai pas à tenir à jour mais j'adooooore l'idée [...]
Avec une tartiflette?
A part une salade verte, vous avez des idées d'accompagnement? [...]
Recettes tupperware
J'ai pensé qu'il serait sympa si certaine cuisine avec cette marque de produit de partager nos recettes. [...]
Rutabagas?
Et bien, pour une fois, je viens de trouver des rutabagas en allant faire mes courses ce matin. Je n'ai jamais fait ce légume qui, selon ma mère, est un "légume du temps de la guerre, pour les gens en famine!" lol mais paraît-il si délicieux...
Avez-vous des recettes pour le cuisiner? [...]
conserve à la cocotte minute
Bonjour tout le monde,
Je fait moi même les pots de mon bébé et à la fin du mois je part pour Une semaine.
J'avais l'intention de préparer à l'avance ses purées et de les stériliser ensuite dans des petits bocaux pour en ouvrir un tous les deux à trois jours.
Mon soucis c'est que je ne sais pas combien de temps les laisser dans la cocotte minute sachant que tout sera déjà cuit et qu'il s'agit juste de les stériliser.
Si quelqu'un à la réponse je le remercie d'av [...]
Notre repas de Nouvel An (photos p.4)
Je viens de terminer de préparer la liste de mes plats pour le réveillon. Une année sur 2 on le fait chez nous. L'année suivante chez nos amis. On est 8 (4 adultes et 4 enfants).
Ce soir, je fais ma liste de courses.
APERO : Uniquement du poisson et crustacés tout cela en mini quantité, verrines, cuillères
- mousse de maquereau sur toasts
- soupe de poisson (dans des mini verrines) surgelée (il n'y a que ça que je ne fais pas moi-même.
- [...]
Raffaello maison hummmm
J'ai trouvé une recette qui me fait déjà saliver...
Pour 6 personnes :
200 g + 50 g de noix de coco râpée
1 boîte de lait concentré
des crêpes dentelles ou gaufrettes
Noisettes ou amandes entières
Préparation : 20 mn
1) La veille, mélanger la boîte de lait concentré avec 200 g de noix de coco râpée.
2) Après une nuit au frais (frigo ou 4h au congélateur).
Émietter les crêpes dentelles et mélanger à la préparation noix de coco.
3) Prélever une c [...]
Brochettes fruits pour apéro
Message posté par Soline sur 27 Décembre 2010 à 16:12 - IP Noté Profil Rechercher Citer Envoyer le message Editer Effacer
Soline
Membre Platine
Thailand 30 Août 2003 1972 Message
Je recherche des idées de brochettes de fruits et/ou légumes pour apéro...Autre chose que la traditionnelle "pomme/comté"... ou "tomates c [...]
Galettes molles avec un fer (gaufres)
Hello,
Ce w-e, j'aimerais me lancer dans les galettes (pas galettes des rois, entendons-nous bien...)
Des galettes molles, style 4/4.
Des bonnes recettes à me faire tester ?
Merciiiiiiiiiiii [...]
Où acheter du sucre pétillant ?
Je suis plongée depuis quelques jours dans mes recettes pour le nouvel an.
J'aimerais trouver du sucre pétillant mais si possible dans la grande distribution. En avez-vous déjà vu ? Achète-t-on ce genre de produit uniquement dans des petits commerces spécialisés ou sur le net ?
Merci. [...]
Sushis
Hello
Est-ce que quelqu'un s'est déjà lancé dans la préparation de Sushis/Maki ?
J'ai essayé hier soir et le résultat me semblait un peu pitoyable
Des conseils ?
Merci !
Véro [...]
C'est difficile a faire les macarons??
Bon, tout est dans le titre..
Est ce que pour une cuisiniere très modeste comme moi c'est difficile
J'en ferai bien qqs uns pr noel...
Comment s'y prend t'on???
Il y a t'il des as des confection macarons
Je précise, petit budget et pas d'accessoires du tout pr la fabrication [...]
brochettes fruits et/ou légumes pr apéro
Je recherche des idées de brochettes de fruits et/ou légumes pour apéro...Autre chose que la traditionnelle "pomme/comté"... ou "tomates cerises/mozza" (qui ne sera pas appréciée).
Pour les pommes, on fait comment pour pas qu'elles noircissent au frigo? ben oui cela sera fait "à l'avance" (petites mains pas rapides et maladroites obligent... Je sais je suis une esclavagiste!) [...]
Help Sangria au gin
Alors voilà, j'ai besoin de vous, helllllllllllp.
D'habitude c'est zhom qui prépare la Sangria et elle a un succès fou ... seulement, je dois la faire car j'organise son annif surprise.
Alors, je sais qu'il met du Gin mais quelle quantité mettre par litre de Sangria (j'ai acheté les bouteilles de Sangria rouge, je dois y mettre le gin et les fruits)
Quels fruits et quel quantité ... je fais 9litres de sangria, je ne veux pas qu'il y ait trop de fruits ni trop peu
Un grand merci [...]
Punch de Noël Et potage de Noël
Hello!!
Nous faisons Noel chez des amis, je me suis avancée pr faire le punch et le potage?
Des idées pas cher, facile et qui en jette?
Merci gros bisous! [...]
le sucre glace ça se périme?
saloute
je viens de voir dans mon placard un pot de sucre glace daddy un peu entamé. surement les gâteaux de l'année dernière hum hum
je peux m'en resservir ou je le jette? ça se périme ça? ya pas de date sur le paquet...
sur internet ils disent que tant que c'est à l'abri c ok.
mais comme yaura des ptits loulous je veux pas prendre de risque et préfère demander à mes copinautes !!!!
merci [...]
plat pour Noel???
que faites vous comme plat au reveillon de noel ! J'ai vraiment besoin de trouve des idees car je cale !!
les autres années , je fait soit du gibier marinés ou de la dinde farcie mais la je cherche depuis 1semaine et rien ....
A vos idees [...]
Dinde de Noel
Encore moi!!
Je voulais savoir comment vous preparer vos dindes , farcies ou pas , quel sortes de sauces faites vous???? [...]
Comment faire?
Et bien voilà, au milieu de toutes vos questions sur les repas de noël, je viens avec une toute simple pour mon repas de ce soir.
Voilà, je vais faire des steaks Hachés Hawaien (avec des ananas dessus), et je me demandais si quelqu'un connaitrais un moyen de les cuire sans que ça ne devienne tout sec?
Merci d'avance pour vos conseils. [...]
Des idées pour mon réveillon?
Coucou, voilà on fête le réveillon de Noël chez ma belle-mère... C'est zhom et moi qui cuisinons mais nous sommes à court d'idées!
Comme souper, ça sera soupe à l'oignon et l'entrée scampis à l'ail... Mais nous n'avons pas d'idées pour le plat et le dessert...
Dans ma belle-famille ils sont plutôt "plats simples" (sauf mon bf mais bon) et on va dire que tartiflette ou raclette ça leur irait... Mais bon bof pour un réveillon!
Je cher [...]
Idée roti de porc
Comment préparez vous vorte roti de porc ?
MErci pour vos recettes. [...]
Mon repas de Noël:
Voilà j'ai besoin d'avis d'expert(e)
Je suis plutot bonne en cuisine , ben oui j'ai quand même étudié ca pendant 8 ans lol mais vu que je ne mange pas ou presque pas ... j'ai un peu de mal à accorder les plats...
Alors je pensais faire des coquilles St jacques comme entrée. Car ca au moin j'aime bien lol
Et je me demandais si je pouvais faire du saumon en plat principal ou si il vallait mieux évité vu que les coquilles st jacque sont deja des fruit de mer ??? [...]
chocolat
en ce moment j'adore ! c'est la mode du fondant au chocolat, hum !! j'en mangerais tous les jours. même ikéa s'y est mis !
et pour ce soir mousse au chocolat mis dans des verrines et au milieu une boule de nutella, bien frais c'est super bon
Alors si vous avez des idées de dessert au chocolat qui change un peu du gateau au chocolat simple je suis preneuse [...]
quoi de bon à Noel?
Salut les filles,
connaissez vous dejà vos repas de fetes?
je vous propose ici de nous donner vos menus (je manque d'inspiration) [...]
apéro collectif
Ce dimanche, nous recevons environ 50 personnes dont 30 adultes (jeunes et vraiment moins jeunes).
Vu le nombre, nous aurions aimé offrir le même apéro pour tous les convives.
Des idées? Sachant qu'il ne faudrait quand même pas que mes tantes de 80 ans se roulent par terre et se cassent le col du fémur.
[...]
Idées de mini-cocottes
Voilà pour le réveillon de Nouvel An, j'avais envie de cuisiner des "cocottes" pour changer...Avez-vous des recettes?Des super originales pour les grands?Des plus "classiques" sans rififi pour les enfants?
Merci! [...]
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